材料(4人分)
じゃがいも…3個
生クリーム…100g
牛乳…100cc
卵…1個
顆粒和風だし…3g
チキンコンソメ…8g
粉チーズ…10g
ナツメグ…適量
ブラックペッパー…適量
牛乳・生クリーム・卵・和だし・チキンコンソメ・粉チーズをボールに入れ混ぜ合わせる。
じゃがいもの皮をむき、3〜4ミリ幅にスライスする。
耐熱容器にじゃがいもを敷き詰め、三段ほど重ねる。
1で合わせた液を3に流し入れる。
ナツメグとブラックペッパーを適量ふりかける。
180度のオーブンで40分焼く。
じゃがいもを串で刺してすっと通れば出来上がり。
(C)Kyusyu Love Milk Club